Когда гости спрашивают, где здесь пробовать вино, мы всегда начинаем с карты: несколько виноделен находятся совсем рядом с Рош-Пиной, а несколько стоит вписать в более длинную поездку. Вот порядок, которого придерживаемся мы сами, с примерным временем в пути.
Это первые остановки любого винного маршрута по Верхней Галилее — до них легко добраться даже после позднего старта.
Ближайшая к Рош-Пине винодельня, прямо у въезда в региональный совет Мером-Галиль. Проводят дегустационные сеты с гидом и более короткий самостоятельный визит в винный магазин. Позвоните заранее и уточните сезонные часы.
Если выезжаете рано, задержитесь на минуту у самих виноградников перед дегустацией — утренний свет на холмах вокруг Далтона это половина впечатления. Летом старайтесь приехать до 11:00, пока не жарко.
На обратном пути из Далтона можно остановиться на улице ха-Эм в Рош-Пине ради кофе или завтрака, а оттуда ехать к дальним винодельням. Заодно удобный момент для заселения, если приезжаете в тот же день.
Если хочется посвятить вину целый день, соедините две следующие — они очень разные по характеру.
Винодельня с открытым видом на виноградники и северную границу, рядом с кибуцем Ирон. Их дегустационная терраса особенно хороша под вечер, когда свет мягчает на склоне.
Бутик-винодельня выше в горах, недалеко от Маалот-Таршихи, специализируется на плотных красных. По выходным бронируйте дегустацию заранее — места разбирают быстро.
Начните с «Далтона» утром, к полудню переезжайте в «Галиль Маунтин» с лёгким обедом, а «Адир» оставьте на ранний вечер — так вы вернётесь в Рош-Пину засветло.
Несколько вещей, которые стоит знать заранее, чтобы день прошёл без напряжения.
Общественного транспорта между галилейскими винодельнями почти нет, а перегоны обычно 15–30 минут. Если пьёте — договоритесь о водителе заранее или закажите местное такси на весь день.
Пейте воду между винодельнями и не приезжайте на голодный желудок. На большинстве виноделен можно купить колбасы, сыр или лёгкую фокаччу к дегустации.
После дня за рулём и дегустаций многие наши гости заказывают массаж в номер с «Галилейским массажем» — договоритесь заранее и почитайте подробнее на нашей спа-странице.
Если в дне осталось время, ещё несколько остановок дополнят картину Верхней Галилеи.
До или после дегустаций короткая прогулка по улице ха-Эм даёт маршруту исторический контекст — каменные дома, старая синагога и вид на долину Хула. Подробнее в нашем путеводителе по региону.
Если к концу дня хочется свежего воздуха перед возвращением, лес Бирия относительно близко и предлагает лёгкие тропы среди сосен.
Летом, после жаркого дня среди лоз, приятно вернуться и остыть в нашем бассейне на уровне главного дома — он общий для гостей сюит и включён в стоимость проживания.
Вопросы, которые снова и снова задают гости, планирующие винный маршрут по Верхней Галилее.
Весна и осень особенно приятны по погоде, но винодельни открыты круглый год. Летом выезжайте рано утром, чтобы избежать полуденной жары.
Две-три — разумный темп, включая время на обед. Больше обычно притупляет восприятие и слишком утомляет.
Большинство виноделен не рассчитаны специально на детей, но визит можно совместить с природными остановками вроде леса Бирия, которые подходят любому возрасту.
Две бутик-сюиты в самом сердце Рош-Пины — джакузи, бассейн и тёплый приём. Проверьте наличие мест и бронируйте напрямую.
Проверить наличие и забронироватьЧасы работы, цены дегустаций и необходимость записи различаются у виноделен и зависят от сезона — уточняйте напрямую перед выездом. Омри и Джулия, хозяева Nofesh BaPina.